热线电话:15926599732

荆州区严记锅盔店

主营:荆州锅盔,锅盔培训

商铺首页 > 新闻动态 > 锅盔培训班***技术 实体店培训「多图」
荆州区严记锅盔店
5
企业等级: 普通会员
经营模式: 商业服务
所在地区: 湖北 荆州
联系卖家: 严经理 先生   QQ在线咨询339076211
手机号码: 15926599732
公司官网: www.jzgkpx.com
公司地址: 荆州市荆州区荆中路183-3号(荆州市五医对面)

锅盔培训班***技术 实体店培训「多图」

发布时间:2020-08-29 04:31:28        

企业视频展播,请点击播放
视频作者:荆州区严记锅盔店






面水酵面,搭上碱面,和成面 团,放在案上用木杠边折边压,压的过程中,再加面粉二 斤左右,直压到面光色润,酵面均匀时,分成一斤三两重 的小块,再分别逐个用木杠边压、边转,制成圆直径八寸, 厚六分的菊花式圆形饼,上鏊烙制。一鏊是上下火,火候要小而稳,主要是给馍被木杠压后产生的波浪上面上火色,让酵面进一步发酵和后定型,然后进第二鏊。新鲜出炉锅盔的香脆蓬松、热气腾腾,加上川北凉粉的晶莹剔透、麻辣绵软,吃起来巴适得很。


牛肉锅盔其实也不错,就是要比猪肉的辣一些,中间的馅吃起特别香,外壳酥脆得很。锅盔夹牛肉也是必点的,锅盔是烤出来的脆饼,外壳焦脆焦脆的,一口下去满口留香酥脆化渣那种,牛肉分量也不是一点点,一口下去很满足。不少外地朋友来耍都要特意来这吃一个锅盔。更难得的是,敌军射过来的箭,扎在墩饼上,被秦军士兵拔出来后,又可用来射杀敌军。这个饼是要一个一个夹的,还要等饼熟,这也是为什么这家店总是常年排队的原因。


锅盔有人吃过吗?锅盔是比较特色的民间小吃,中空,外酥,边厚,口感特别好,虽然只是街头小吃,但味道不赖,深受很多人的喜爱。锅盔是一道传统的特色小吃,是当地城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。锅盔又被人们称作为锅魁、干馍,而锅魁源于外婆给外孙贺满月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。将辣子酱满满的抹在锅盔上,一口下去酥辣软再配上猪肉的香气,没有任何人可以抵御。


免责声明
• 本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们 304108043@qq.com
  • 严经理先生 QQ在线咨询339076211
  • 手机:15926599732
  • 联系我时务必告知是在产品网上看到的!

荆州区严记锅盔店

商铺|诚信档案

地址:荆州市荆州区荆中路183-3号(荆州市五医对面)

电话:15926599732传真:1592-6599732

免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,产品网对此不承担任何责任。产品网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。

风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与产品网联系,如查证属实,产品网会对该企业商铺做注销处理,但产品网不对您因此造成的损失承担责任!

联系:304108043@qq.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!

商铺首页 | 公司概况 | 供应信息 | 新闻动态 | 诚信档案 | 联系我们 |

荆州区严记锅盔店 电话:1592-6599732 传真:1592-6599732 联系人:严经理 15926599732

地址:荆州市荆州区荆中路183-3号(荆州市五医对面) 主营产品:荆州锅盔,锅盔培训

Copyright © 2024 版权所有: 产品网

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。

商盟客服

您好,欢迎莅临严记锅盔,欢迎咨询...