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| 经营模式： | 商业服务 |
| 所在地区： | 湖北 荆州 |
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严经理 先生
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| 公司地址： | 荆州市荆州区荆中路183-3号（荆州市五医对面） |
发布时间：2020-08-21 16:31:20
学习锅盔制作的技法各有差异，荆州***锅盔，同样的面筋、肉馅儿、芝麻、窑炉，不同的师傅烤制出来的锅盔，在味道上却能有天壤之别。正宗的锅盔主要发面的技巧、锅盔厚薄的程度、烤制的火候，红糖锅盔，每一步的细微差别，都能影响锅盔的口感。
家中自制***锅盔方法： 食材备用需要普通面粉500克、发酵粉少量、固体猪油一坨、小葱剁碎少量、瘦肉末一小坨、白芝麻少量、 菜油少量、胡椒粉少量、辣椒酱（豆瓣酱）少量、盐糖适量等。
锅盔的用料也很精致。
将小麦磨碎后提取其精粉。面粉白而韧，哪里学锅盔，香味诱人食欲，光闻着便清香扑鼻。
放在以前，它是出门外宿携带的方便食品。现在，大家不再带着锅盔外出了，但香酥可口的西和锅盔还是值得吃上一吃哟。***锅盔是湖北省荆州市***县的一种地方美食小吃。鲜肉的、糖的、牛肉的、梅菜的，总有一种口味会被你pick到。
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