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荆州区严记锅盔店

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湖北***锅盔培训电话2019年餐饮加盟项目大全

发布时间:2020-07-31 20:24:02        

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视频作者:荆州区严记锅盔店






将所有的面盘在一起。

把尾端压在下面。

擀成大面片,面片的大小,和自家锅的大小相同。

取适量清水在手上,然后轻拍面皮上面。

撒上芝麻,黑白均可。再用手轻轻按压一下,防止芝麻掉落。

平底锅坐火上,烧至温热。

放入做好的面饼。

煎至两面金黄即可。

因为面饼较厚,注意控制火候不用太大,小火,慢慢烤制。因为面饼较厚,注意控制火候不用太大,小火,慢慢烤制。



两面是香脆的锅巴,中间柔软又厚实的瓤!一块刚出锅的饼掰开加点自己炒的辣椒酱,每顿饭都吃的好幸福呢!锅盔,应该算古老的一种面食,简单的总结,其实就是烤饼,绝大部分是发面的,有的有馅,有的没馅,但全是烤制。因为古老,所以相关的传说必定少不了,有说是行军打仗,以头盔当锅做出而得名的;也有说是能作为盔甲,档箭果腹两相宜。



开店的另一个大头自然就是房租了。像荆州锅盔加盟店的话,一般分为堂食店和档口店。堂食店顾名思义,就是店内放置有桌椅板凳,因此开店面积在15平方-30平方,人数得2人起。档口锅盔加盟店就比较简单一些,8个平方差不多就能做了,容得下操作台和冷柜,以及操作空间即可,1人开店问题不大,当然赶上高峰期,会比较辛苦一些。



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