***锅盔培训价格试吃满意再学习

像是我们以前见过的传统型的烤炉，就是用木头或是煤来进行加热的，现在依然在利用煤火来进行烘烤。虽然现在有了比较现代化的加热手段了，但是吃起来的时候还是觉得，用传统的方法做出来的东西就是有韵味一些。

　　而***煤烤炉还有着很多的特点，现在的烤炉一般都是不锈钢的面板结构，这样就不容易生锈，用的也是比较的牢靠。当然我们为了自己吃的放心，还是要定期的去清理一下***煤烤炉的内部，我们需要经常性的清洁箱内的油污，但是不可以用清水来清洗，这样久而久之会使内部产生锈迹，我们需要用干布来进行清理这样才不会损伤它内部的材质。

荆州锅盔属于大众美食，其价格人人都能接受，但相对早前的锅盔经营，现在的锅盔价格也翻了2-3倍，尽管“身价上涨”，但荆州***锅盔仍然受到非常多消费者欢迎，男女老少都爱，尤其是荆州锅盔加盟这类国民小吃品牌，更受消费者的认可。无经验者能加盟荆州锅盔吗？答案当然是可以，加盟荆州锅盔，轻松开店经营，美味不间断，顾客流量从不停歇，一店顶多店，全年无淡季聚八方好食客，教您把店开。***荆州锅盔，助您轻松开店，扶持多，开店超灵活。

学习锅盔制作的技法各有差异，同样的面筋、肉馅儿、芝麻、窑炉，不同的师傅烤制出来的锅盔，在味道上却能有天壤之别。正宗的锅盔主要发面的技巧、锅盔厚薄的程度、烤制的火候，每一步的细微差别，都能影响锅盔的口感。

家中自制***锅盔方法： 食材备用需要普通面粉500克、发酵粉少量、固体猪油一坨、小葱剁碎少量、瘦肉末一小坨、白芝麻少量、 菜油少量、胡椒粉少量、辣椒酱（豆瓣酱）少量、盐糖适量等。

步骤一：500g面粉，放入适量水，并加入发酵粉，静置。盆上再盖一快湿布，让面和软一点，在夏天一般2小时即可。冬季需要4小时左右。带放置时间过后，发到两倍大小即可，放一点白碱粉，取出后在案板上揉成光滑面团

步骤二：揉好的面团，压成宽20cm左右，厚2cm左右，拍上点芝麻，就可以上锅烙了。

步骤三：锅预热，锅底刷油，烙上饼，转小火，每个3分钟翻个面烙，适当加盖子焖，锅子足够热后可适当熄火烘烤，经历三翻六转，烙至饼香散发，表面硬而“砰”就可以了。