锅盔的做法-严记锅盔-***县锅盔

锅盔炉子灵活轻便，锅盔饼，精美大气，耐用节能，无明火，可适用于各类商业型卖场和禁烟区。过去，人们用的是一个大煤炉，***县锅盔，并不环保。现在，很多***锅盔店开进了商场，炉子的燃料也变得更讲究。荆州严记锅盔的炉子，用的就是定制的电烤炉，不仅节能环保，烤出的锅盔也更加香脆可口。老板说，每年有几百个来自***的买家，来他们家订购锅盔炉子。可见，荆州***锅盔，已经走进各个城市，进驻各种大型商场，受到越来越多人的喜爱。

价格实惠，几元一个畅销　　几元平价消费，人人买得起，吃不过瘾，还能打包好几个买回家。快速出餐，快速出餐，随买随吃快捷　　几分钟快速出餐，随点随卖，食客无需等餐，提升销量。工艺升级，圈粉快，锅盔馍，销量涨　　食客一吃上瘾，一口气打包七、八个！工艺好，手工制作　　秉承传统锅盔的做法，将制作工艺升级、产品口味改良，十年用心打磨，深受食客喜爱。

　　原料：面粉500克、酵母7.5克(1.5茶匙)、五香粉1/4茶匙、盐1茶匙稍多、芝麻1大匙、温水300ml

　　做法：

　　1 将酵母与温水(约40度)搅拌均匀，静置十分钟;

　　2 用酵母水和面，加上五香粉、盐揉匀放置在温暖出进行发酵(温度30度左右);

　　3 大约2小时后，面团发至两倍大，加芝麻揉至光滑;

　　4 揉好的面团擀成一个比平底锅稍小的圆饼;

　　5 平底锅中刷上一层薄油，大火烧热平底锅，将面饼放入锅中，火调小;

　　6 为了防止面饼膨胀，锅盔的做法，用筷子在面饼上扎几个眼;

　　7 盖上锅盖，烙至两面金黄，用筷子扎眼可顺利干净抽出即可。

　　8 烙好的锅盔切块，可以直接吃，也可以夹上各种菜或者辣椒酱来吃。

锅盔的做法-严记锅盔-***县锅盔由荆州区严记锅盔店提供。荆州区严记锅盔店（www.jzgkpx.com）位于荆州市荆州区荆中路183-3号（荆州市五医对面）。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前严记锅盔在面粉中享有良好的声誉。严记锅盔取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。严记锅盔全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。